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注意进口食品保质期

近几年由于“质量较好”、“口味更佳”、“更高大上”等原因,大家对国外品牌更为青睐,进口食品销量节节攀升。但消费者在购买进口食品时,往往由于语言不通或标示不清的原因看不懂标签上的保质期,该怎么办?这就教你几招看懂进口食品保质期!

日本对食品的保质期规定非常严格,分“消费期限”和“赏味期限”。前者多用于容易腐烂的食品(如生鲜食品)上,表示在未开封的情况下,能够安全食用的期限;后者多用于品质不容易变坏的加工食品(冷藏或是常温下可以保存的食品),是能保证食品品质、味道的期限。

欧盟对易变质食品特别标注。欧盟对食品的保质期规定分为“在此前食用”和“最好在……之前食用”。前者通常是针对一些易变质食品,是指在保质期之后食用有可能威胁健康;后者则针对其他食品,指在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。

法国食品会标示“食用日期DLC”和“最佳食用使用日期DLUO”。DLC表示“在某日期前食用”,是一个绝对期限,适用于易变质、对身体有直接危险的食物,不建议在此日期过后再食用。DLUO表示“在此日期前食用更好”,即在此日期后食物口感可能发生变化,但不会对身体有害。

英国食品保质期分为三种。UsebyDate是食品要在此日期之前食用,即最后期限。BestBefore是食用此食品的最佳时间,过了此日期食品口感变化,但变质时间需自行判断。Displayuntil则是限定商家的,过期后则不再能销售。

美国食品包装上的日期一般会依据食品性质分为四种:销售截止日期、最佳口味期、食用期、封箱包装日期。“销售截止日期”是指商家只能在此日期前销售,这就避免了临过期食品的出现。“最佳口味期”是食品口感和品质的最佳时间。“食用期”即食物的最后食用日期。“封箱包装日期”的标明则是为了方便追责。钟和

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