2026
04/24
16:30
消费质量报
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4月23日，记者从成都市市场监管局获悉，今年4月至10月，成都市将开展为期半年的酒类产品突出问题全链条集中排查整治。作为整治行动的重要开端，成都市市场监管局近日组织全市酒类生产企业及食品小作坊、酒用食品添加剂企业主要负责人开展全覆盖培训考核，旨在从源头压实主体责任，提升风险防控能力，为后续深入治理打下坚实基础。
成都市酒类生产企业主要负责人培训会现场
据悉，此次培训是落实《成都市酒类产品突出问题全链条综合治理实施方案》的关键一步。培训紧扣“行业合规与监管政策、白酒生产工艺与品质管控、产业发展与转型升级”三大主题，面向成都市460余家相关企业负责人及一线监管人员展开。成都市市场监管局就酒类广告合规要点、重点液态食品道路散装运输等有关规定作专题讲解，通过专家授课、政策解读、典型案例警示教育及现场集中考试，推动企业主要负责人——这一食品安全“第一责任人”真正知责、担责、尽责，切实将“日管控、周排查、月调度”机制落到实处。
在强化监管与压实责任的同时，成都坚持“寓监管于服务”，针对中小酒企技术瓶颈，依托邛崃市建成的全市首个区域酒类检测共享实验室，已为40家企业提供检测348批次，开展入企帮扶百余次。目前，成都正推动该实验室向具备风味解析、工艺优化等功能的“中试平台”升级，为产业转型提供全链条技术支持。
成都市市场监管局相关负责人表示，根据综合治理方案安排，全市市场监管系统将在培训基础上，持续聚焦生产环节掺杂掺假、非法添加、假冒侵权、虚假宣传等突出问题，深化“互联网+AI”智慧监管，推动关键点位视频监控全覆盖、溯源数据全接入，并依托技术平台强化风险预警。对排查中发现的问题将建立台账、限期整改，对违法行为依法从严查处，坚决守住食品安全底线，维护“蓉酒”品牌声誉，护航产业高质量发展。（记者 李静玮）
编辑：李晓龙 校对：聂行 审核：涂伟
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