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2024年06月22日 星期六

成都市发布中高考期间食品安全风险提示

2024

06/06

16:05

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2024年中考、高考即将来临,为确保考生平安、顺利备战中、高考,有效预防食源性疾病发生,成都市市场监管局发布中、高考期间食品安全风险提示如下:

做好个人卫生,避免交叉感染——养成良好的个人卫生习惯,坚持餐前洗手。提倡采用公筷、公勺或分餐方式,降低“病从口入”风险。

合理选择用餐方式,避免食物中毒——建议尽量在家或学校食堂就餐;外出就餐时,应选择证照齐全、环境卫生良好餐馆就餐,不在无证餐饮、露天摊点及流动摊贩处用餐;网络订餐时,要检查收到的餐食包装是否完好、食品性状是否正常,并及时食用;家庭送餐时,要采用保温、保鲜餐盒送餐,并在餐食制作好后2个小时内食用完毕。

科学搭配食物,确保营养健康——科学搭配,合理膳食,清淡为主,切忌暴饮暴食;保持正常饮食习惯、避免临时“换食”;烹制食品烧熟煮透,及时食用,避免食用生食海产品、凉拌菜、剩饭菜,慎食卤味熟食、四季豆、西瓜、裱花蛋糕等高风险食品;少食用油腻、生冷、易过敏及刺激性大的食品,不喝生水和散装冷饮;慎用补品,不迷信“补脑”食品。

做好应急处置,选择正规医院——如出现腹泻、呕吐等不适症状时,立即到附近正规医院治疗并保存就诊记录等证明。若发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报热线12315、12345。(记者 王钰)

编辑:陈蕊妮 校对:李晓龙 审核:涂伟

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