遂宁市船山区市场监管局开展元旦节前餐饮环节豆芽安全快速检测工作 -消费质量网

2023

12/29

15:52

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近期，豆芽质量安全问题已成为社会和舆论关注的焦点之一。部分生产经营者为了追求豆芽产量和好的“卖相”，在豆芽生产加工过程中非法添加“无根豆芽素”、速长剂等添加剂，致使毒豆芽事件频繁发生，危害了消费者身体健康，造成了恶劣的社会影响。

为及早发现并消除元旦节期间食品安全隐患，严厉惩处食品违法经营行为，确保元旦期间人民群众饮食安全，12月27日，船山区市场监管局开展元旦节前豆芽安全快速检测，

此次主要是针对辖区大中小型火锅店使用的豆芽进行食品安全快速检测。执法人员随机抽取了5家火锅店，重点对使用的豆芽是否含有6-苄基腺嘌呤等物质进行了检测（人体长期或过量摄入含有6-苄基腺嘌呤等物质的食品存在导致儿童早熟、生育障碍、过早衰老、致癌以及诱发其他疾病的潜在风险）。通过检测5家火锅店使用的豆芽快检呈阴性，未测出含有6-苄基腺嘌呤等有毒有害物质。

元旦节期间，我局还将进一步加大监督抽检力度，从源头上消除风险及食品安全隐患，有效保障广大群众节假日食品安全。（王婷）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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遂宁市船山区市场监管局开展元旦节前餐饮环节豆芽安全快速检测工作

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