2023
02/24
15:28
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近日，资阳市市场监管局邀请四川省食品生产协会副会长李军、四川名酒中心专家宋柯一行为白酒生产企业（小作坊）“把脉问诊”，开展现场指导帮扶。市市场监管局副局长李晓慧，市、区两级市场监管局相关同志陪同指导。
在资阳市南津镇酒厂及古驿老酒厂，专家组全面了解小作坊基本情况后，对小作坊在进一步加强硬件设施、规范软件管理、改良生产工艺、提升产品质量等方面提出针对性指导措施，为下一步小作坊提档升级，转型为企业奠定基础。
在四川两节山酒业有限公司、资阳市雁江区长生酒厂，专家组以企业发展规划为切入点，深入企业生产车间，开展许可证前指导，在厂区建设、车间规划、设备设施升级、人员管理等方面精准施策，解决企业诉求；分析产品质量，沟通产品加工工艺，针对产品特点及企业实际指导企业改善工艺，提高产品品质；了解企业文化与品牌建设情况，鼓励企业深挖企业历史，加强文化传承与发扬，并与品牌培育相结合，打造资阳白酒特色品牌。
下一步，市场监管部门将立足自身职能，寓监管于服务，持续开展专家巡诊服务，搭建企业与专家、与行业机构交流平台，为企业的快速健康发展清障碍、铺路子、增动力、添活力，推动产品品质再上新台阶。（曾丽伊）
编辑：崔鹏泓 校对：申涵兮 审核：开永丽
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