大竹县糯稻产业发展成效显著

大竹县被誉为“中国糯米之乡、中国醪糟之都”，糯稻（醪糟）产业是大竹县委、县政府重点扶持的“五大名片”之一。近年来，大竹县按照“规模化、标准化、品牌化”的发展思路和“增产量、提品质、优加工”的发展目标，依托省星级粮油（糯稻-醪糟）现代农业园区创建，着力推进“二产带一产促三产”。全县发展糯稻基地17万亩，产量8.5万吨，单价3元/公斤，产值2.55亿元，带动3万户农户10万农民种植糯稻，人均增收690元，使3506户建档贫困户10817人增收脱贫致富。全县共培育东柳醪糟、顺鑫农业、春岚农业、金竹园、利民醪糟、席醪糟、神泉醪糟等糯米规模以上生产加工企业8家，产品畅销全国，并出口加拿大、荷兰、英国、法国等30多个国家和地区，年产能14.42万吨，按平均6.89元/公斤，产值9.95亿元。依托东柳醪糟公司国家农产品加工业AAA级旅游景区，形成川东北重要旅游节点。全县有醪糟土特产经营门店200余家，带动发展农家乐20余家，年吸引游客30万人次以上，实现休闲农业和乡村旅游产值达5000万元以上。全县糯稻产业综合产值达13亿元。

政策扶持打造现代农业

出台扶持政策，鼓励糯稻产业化。大竹县委、县政府先后出台了《大竹县现代农业园区建设推进方案（2019—2023）》《关于促进民营经济加快发展的实施意见》《确保粮食安全十条措施》《大竹县推进现代农业园区的七条措施》等一系列扶持政策，鼓励企业加速推进农业产业化进程，加快技改步伐，扩大生产规模，加大创新力度，促进企业技术进步。

设立产业发展资金，整合项目共建园区。大竹县财政每年设立了糯稻产业发展资金500 万元，依托省星级粮油现代农业园区创建，捆绑整合高标准农田建设、扶贫开发、财政支农资金等 20 多个涉农项目，累计投入资金 1.6亿元，集全县之力打造糯稻现代农业园区。同时创新资金使用和管理方式，强化政策引导推进民营资本进入农业产业化领域，筹集社会资金共同投入园区建设。

设立产业发展中心，强力打造现代农业。2017年4月，大竹县农业农村局设立了专门的糯稻产业发展中心，编制20人，负责糯稻产业发展及糯稻-醪糟现代农业园区的具体建设工作。邀请四川农业大学专家来我地进行实地考察，对该县糯稻—醪糟现代农业园区进行整体规划设计，编制了《大竹县月华糯稻—醪糟现代农业园区总体规划》。园区规划与县域现代农业发展、乡村振兴、经济社会发展等规划统筹衔接，功能板块设置合理，为我县糯稻—醪糟产业园区高质量、可持续发展提供了蓝图。2020年创建省星级粮油（糯稻-醪糟）现代农业园区，成为脱贫攻坚和产业振兴的坚实基础和核心载体，未来将争创国家级现代农业产业园。

开展科技攻关，提升糯稻品质。通过与省农业科研机构、达州农业科研机构联合开展糯稻品种比较试验，筛选推广糯优100、糯优1号、糯优2号、眉糯1号、泰糯1号等优质糯稻品种，切实提升了糯稻品质。

产业融合助力脱贫奔康

为延伸糯稻产业链，提升产品附加值，该县提出“二产带一产促三产”发展战略，突出绿色、生态、低碳、环保、有机特色，不断完善“公司+基地+农户”的产业化发展模式，实行“三统两保”订单收购，让企业与农户建立紧密的利益联结机制，助力实现脱贫奔康。

订单收购保增收。积极创新联农带农激励机制，采取“公司+基地+农户”“公司+专合社+基地+农户”等多种模式，通过订单生产，做到“三统两保”，即统一免费发放种子、统一技术培训、统一保护价收购，保证二次返利、保证优先入厂务工，与园区农户分享全产业链增值收益。坚持以订单合同最低保护价每市斤1.5元收购，高于国家发改委制定的稻谷收购价每市斤1.2元。全县建有优质糯稻基地17万亩，带动24个乡镇80多个村10多万人从事糯稻产业，年实现糯米收入2.55亿元，与同等面积的粘稻收入相比，年亩均增加纯收入690元，使基地内3506户、10817人建档立卡贫困户增收脱贫、致富奔康，进一步加快了醪糟加工业带动糯稻产业共同发展的步伐。

扶持加工促就业。扶持龙头企业四川东柳醪糟有限责任公司投资1.25亿元，两次扩建糯米粉生产线。该生产线专门为贫困户，特别是建档立卡贫困户设立了就业岗位。先后安排了糯稻基地内贫困户子女、月华镇易地搬迁建档立卡贫困户共125人到企业务工，人均月工资2800元以上。实现了就地就近就业，既能与家人朝夕相处，又有经济来源，“一人上班，全家脱贫”，从源头上解决了留守老人、留守妇女、留守儿童的社会难题。群众称赞“挣钱顾家两不误，醪糟架起致富桥”。2018年，该企业被人社部、全国总工会、全国工商联、中华企业联合会认定为全国十个就业扶贫典型企业。

发展旅游兴服务。2018年8月，东汉醪糟公司成功创建东汉醪糟国家AAA级旅游景区，开创了达州市工业旅游之先河，实现了达州工业旅游零的突破。全年共接待贵州、重庆、黑龙江、安徽、湖北、上海、美国职业篮球队、欧洲职业篮球队等国内外游客达1.5万人，年实现旅游收入105万元。同时带动贫困户21户、70多人从事餐饮、家庭旅馆、醪糟等土特产经营服务，年户均增加纯收入4.8万元。目前正在规划建设东汉醪糟AAA级旅游景区—五峰山国家AAAA级旅游景区—清河哈儿古镇—海明湖景区精品旅游路线，实现高质量旅游资源整合发展。

品牌拓销，醪糟变成摇钱树

大竹县先后荣获“中国糯米之乡”、“中国醪糟之都”美誉，东汉醪糟公司先后打造“东汉”牌、“东柳”牌等中国驰名商标，开发醪糟、糯米粉、米汁饮料、汤圆心子、免煮汤圆、灯影豆干、米酒等7个品种80多个规格产品，年综合生产能力8.5万吨，产品畅销全国各省、市、自治区，出口加拿大、英国、荷兰等30多个国家和地区。目前国内市场占有率达60%以上，产销率达99%，各项经济指标位居全国同行业榜首，成为全国最具规模的醪糟生产、自营进出口经营企业。2018年成功跻身中国农业产业化龙头企业500强。

大力调整产品结构，研发适销对路的新产品。先后与中国食品发酵工业研究所、四川省食品发酵工业研究设计院进行强强合作，在原传统醪糟工艺的基础上，研制开发了“东汉”牌玻瓶醪糟、易拉罐原汁型醪糟、饮料型醪糟、原窝原汁醪糟、原酿醪糟、真空杯醪糟、竹节罐醪糟、塑料碗醪糟、米汁饮品、女儿春醪糟饮料，摇摇米清汁饮料，糯米粉，汤圆心子，灯影豆干，德庄低度米酒，“老妈坊”免煮汤圆等系列产品，成功解决了多年来不能解决的保质保鲜难题。先后与重庆德庄农业开发公司、成都酒立坊食品有限公司、重庆禾萃食品有限公司等大集团、大公司强强合作，研发生产的德庄米酒已在德庄公司全国500多家分公司上市销售。为成都酒立坊食品有限公司生产的“摇摇米”清汁饮料，投放市场以来，深受广大消费者喜爱。研发生产的禾萃原酿醪糟新产品，原汁原味、醇甜酒香，成为四川思念食品有限公司、四川全益食品有限公司的糯米粉原料供应商后，销售量大幅上升，产品供不应求。

打造“三品一标”品牌，拓展电商销售渠道。“东汉”商标已打造为中国驰名商标，“东汉醪糟”打造为四川名牌，“东汉”牌产品成功认证为绿色食品、地理标志农产品，其产品品牌在国际国内有口皆碑，广受好评，为产品出省出口打开了销路。大力开展电子商务，与北京爱奇曲公司签订了网络营销合同。在天猫商城、京东商城、阿里巴巴、拍拍网等网络交易平台推广销售产品，为广大消费者提供了方便快捷的服务。并引进了纷享销客营销管理系统加大对销售人员的管理、对市场客户沟通和产品终端管理，提升了销售管理水平。同时把营销部迁至成都环球中心，在北京、上海、广州设销售办事处。切实加大对市场的拓展力度，打开了产品销路，创造了前所未有的经济效益和社会效益。

程一凡 消费质量报记者鲜继萍