2022年遂宁市食品安全宣传周诚信教育活动走进餐饮企业 -消费质量网

2022

09/07

12:03

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9月6日，遂宁市市场监督管理局前往四川川味里食品有限公司，组织开展主题为“共创食安新发展共享美好新生活”的2022年食品安全宣传周诚信教育活动，进一步落实食品安全主体责任，发动社会各界参与食品安全社会共治，不断提高食品安全保障水平。

活动现场，遂宁市各行业代表等20余人走进四川川味里食品有限公司，听取了公司主要负责人黄厚明对该公司食品生产工艺流程、质量管控、产品新特点以及企业文化、品牌创建等情况的介绍，近距离参观食品生产的全过程，了解餐饮企业食品安全管理等情况。

通过透明的玻璃幕墙，可以清楚地看到企业产品生产从原料投放、生产加工过程控制到产品质量检验等关键环节以及规范的原辅料进货查验。科学的现代化成品库、现场着装规范有序的生产人员，使体验人员全面感受到产品从原料到生产线、从车间生产到实验室检测，最终成为合格食品的过程。

下一步，该局将继续加强食品工厂规范化建设行动，不断规范食品生产加工秩序，加强食品安全信息化追溯体系建设，推动全市食品安全保障水平和监管能力不断提升。（记者周代明）

编辑：张可校对：申涵兮审核：詹耘

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2022年遂宁市食品安全宣传周诚信教育活动走进餐饮企业