2026
09/08
17:02
本站
13342阅读
9月8日，资阳市人大、市政协联合开展网络餐饮食品安全工作专题调研。调研组实地走访了淘宝闪购平台、壹品捞面及华莱士餐饮门店，全面了解资阳市网络餐饮食品安全现状及监管落实情况。市市场监管局安全总监詹俊陪同调研。
在淘宝闪购平台，调研组实地察看平台运营中心并召开专题座谈会，听取平台关于食品安全主体责任落实情况的汇报，重点了解入驻商户资质审核、“互联网+明厨亮灶”推广、食品安全风险常态化排查、违规商户动态清退及外卖骑手参与监督等工作。市场监管部门就全市网络餐饮食品安全重点监管措施、行业乱象专项整治、无堂食外卖业态监督、“互联网+AI监管”试点推进等情况作了介绍。调研组围绕平台管控难点、日常监管重点开展现场交流，并查阅了平台管理制度及工作台账。
在壹品捞面及华莱士餐饮门店，调研组重点检查了食品安全信息公示、从业人员健康管理、风险分级管理及监督检查记录，并深入后厨操作区域，细致查看后厨环境卫生、食材分类储存、餐品加工操作等关键环节。调研人员详细询问了门店食品安全日常自查、员工常态化培训、外卖餐品质量管控等情况，并通过“天府通办”APP现场随机核验从业人员健康证真伪，核验结果均为合格。
调研组对资阳市网络餐饮食品安全治理成效给予充分肯定，同时指出，网络餐饮覆盖面广、关注度高、风险点多，食品安全监管责任重大。调研组强调，要压紧压实各方责任，推动监管责任、平台责任、商户责任同频共振，构建权责清晰、齐抓共管、全程可控的食品安全治理格局；要聚焦关键环节精准管控，紧盯线上资质审核、线下后厨规范、外卖配送安全等重点环节，常态化开展排查整治，全力防范化解风险隐患；要健全社会共治体系，畅通群众投诉举报渠道，探索建立举报奖励机制，广泛调动社会监督力量，营造全民关注、全民参与、全民守护网络餐饮食品安全的良好氛围。
市人大经济委、市政协城建资环委有关领导及7名市人大代表、政协委员参与调研。市市场监管局高新分局、雁江区市场监管局有关负责同志分段陪同调研。（胡艳秋 记者 崔鹏泓）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
