2022
08/18
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为进一步加强特殊食品安全监管，规范特殊食品经营行为，德阳市市场监督管理局深入推进特殊食品经营单位公开承诺，强化经营单位食品安全主体责任意识，多措并举，规范经营行为。
一是市、县、所三级配合，推行特殊食品公开承诺。按照市局统一谋划、县局统筹安排、各所分类执行的方式，向辖区内特殊食品销售单位统一发放《特殊食品诚信经营自我承诺书》，各特殊食品经营单位签订承诺书并在显著位置进行公示，公开承诺守法依规经营、科学宣传特殊食品、主动接受社会监督，进一步落实经营单位的主体责任。截止目前，全市共发放签订特殊食品经营承诺书2300余份。
二是市、县、所三级联动，加强经营单位监督检查。结合“守查保”工作，强化日常监管，加大监督检查力度，及时排查化解风险隐患，严格督促落实特殊食品销售专区（专柜）销售、设立专区提示牌等基础工作。同时严格销售人员管理，重点关注以普通食品冒充特殊食品、宣称保健功能等欺诈、虚假宣传等违法行为。截止目前，共排查出涉及特殊食品类风险隐患406起，均已及时化解处置。
三是市、县、所三级协作，推动特殊食品规范化经营。加大特殊食品从业人员的培训指导，利用日常检查普及特殊食品常识。规范经营单位管理制度、进货查验制度、从业人员健康管理制度、食品安全自查等相关制度。强化宣传引导，通过张贴宣传海报、发放宣传资料等形式，积极向群众普及特殊食品科普常识、安全食用知识；畅通举报渠道，经营者自觉接受消费者监督，提升经营单位管理水平。（张静 易显刚）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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