2025
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近日，为切实加强2025年普格县春季学校食品安全暨“校园餐”安全工作，落实食品安全“四个最严”和加强膳食经费管理有关要求，压实校园食品安全主体责任，普格县市场监管局组织全局执法人员对全县辖区学校食堂、校园食材配送单位及校园周边食品经营户开展专项检查。
此次检查，重点查看学校的制度建设情况、校长负责制落实情况、进货查验制度落实情况、食品原料管控情况、加工制作过程控制情况及餐前餐后清洗消毒情况等；查看新中标3家校园食材配送中心资质、环境、布局、从业人员管理、索证索票、制度建设及进销货台账记录等；查看校园周边食品经营户是否亮证经营，是否在规定范围内经营，是否销售过期变质食品等。
通过检查，发现大部分学校能严格执行食品安全相关标准，部分学校出现进货查验不严、“三防”设施不完善、索证索票不齐全等情况；发现3家新中标校园食材配送中心均存在不同程度的问题，如：仓库功能分区不合理、进货查验不严、索证索票不齐全、食品安全管理制度缺失、从业人员管理不规范、三防设施不完善、未落实食品安全“两个责任”制度、无检验室或无检验记录、对冷链运输车辆管理不规范等。
针对检查发现的问题，该局执法人员向各个单位发出了责令限期整改通知书，同时要求各单位要严格落实食品安全主体责任，定期自查自纠，加强食品安全隐患排查，牢牢守住食品安全底线。
下一步，普格县市场监管局将持续开展校园食品安全全覆盖专项检查，同时开展不定期回访检查，强化问题整改，不断督促主体责任落实落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。（窝底依发 王昌海）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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