2019
05/23
20:14
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今（23日）晚，中和沸腾！万众瞩目的雁江区第五届长寿文化旅游节暨第三届中和小龙虾美食节在雁江区中和镇隆重举行。锅巴脆虾、橙皮虾、麻辣虾、鱼香虾、白灼虾等各种口味的小龙虾将四面八方的吃货吸引聚焦于此，一场饕餮盛宴拉开了大幕！
作为我市特色的餐饮文化节之一，今年在为全川食客献上麻辣、蒜香、椒盐等各种口味的小龙虾外，主办方集思广益，将在美食节现场举办钓虾、剥虾、烹虾等各种小龙虾大赛，本次活动将着力突出小龙虾美食主题，在主会场设置美食一条街，游客在享用美食的同时，可以近距离观看表演，一场全新的小龙虾盛宴等你到来。
本届美食节为了进一步培育壮大中和小龙虾养殖产业，提升中和特色小龙虾餐饮的知名度和影响力，推动中和农旅融合加快发展，助力中和全国特色小城镇建设，将首次开展成德眉资作协采风活动、小龙虾标准化养殖技术交流论坛活动。活动期间，还会设立丰厚奖金，开展免费送虾券活动以及钓小龙虾，剥小龙虾、烹虾比赛和虾王比赛、小龙虾名厨达人赛等体验性活动，让游客、食客在主会场嗨点不断、惊喜不断。
值得一提的是，为了规范管理商家、保障小龙虾质量，主办方严控商家数量，坚决做到宁缺勿滥。统一小龙虾销售价格，成立规范流动摊贩秩序组，坚持从严审核报名商家的各项资质，活动中将成立由工商、食药、质监等部门组成的巡查队伍对入驻商家的诚信经营、环境卫生、安全措施等进行定期与随机检查，建立挂牌警示制度，对不良商家进行一次短斤少量挂牌2小时，两次挂牌一天，三次驱离主会场。切实维护良好的经营环境，从各方面保证游客吃得放心，游得舒心。
据悉，今年主会场的美食一条街一轮次可满足3000余人次同时就餐，全天可满足至少4轮次12000余人次就餐；分会场中午、晚上每轮次可以同时容纳1200人同时就餐，全天可接待2400余人次就餐。
钓虾、剥虾、烹虾、“虾王”争霸赛……第三届中和小龙虾盛宴等你来！
张光才 记者 崔鹏泓
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