2023
03/16
10:48
本站
5318阅读
为进一步加强餐饮服务环节监督检查，有效落实食品安全主体责任，广安高新区市场监管所结合“春雷行动2023”执法行动，精心部署，多管齐下，确保餐饮服务消费安全。
一是加大摸排力度，消除风险隐患。组织全所执法力量，对辖区内餐饮单位展开全面摸排，以大中型餐饮单位、承办宴席为主的餐厅、坝坝宴为重点场所，围绕食材采购、加工过程管控、餐饮具清洗消毒、从业人员管理等方面进行全覆盖排查，有效消除风险安全隐患。截至目前，共出动执法人员60余人次，摸排餐饮单位230余户，当场责令改正10户。
二是落实主体责任，强化担当意识。组织召开辖区大中型餐饮单位食品安全集体约谈会，对餐饮服务单位进行告诫提醒：要求切实履行食品安全主体责任，严格索票索证、进货查验、餐饮具清洗消毒等各项食品安全制度，加强从业人员健康管理和餐饮制作过程的安全管控，做好食品安全应急处置；积极倡导理性消费、光盘行动，树立文明餐桌新风尚；妥善处理消费纠纷，维护消费者合法权益。菜品不得随意涨价，严禁巧立名目乱收费。
三是加强监督检查，确保执法成效。结合“春雷行动2023”执法行动，加强对大型餐饮单位、学校食堂、坝坝宴等重点场所的监督检查，严厉查处食品安全违法行为；对安全风险较高的油炸制品、食用农产品等进行抽样送检，加大对不合格样品的查处力度，切实保障人民群众餐桌上的安全。截至目前，高新所已经抽样送检9个品种的食品类样品，对食品类主体违法经营行为立案调查17户。
下一步，该所将继续加大监管力度，切实做到查细节、查隐患、查缺陷，全力守护人民群众餐饮服务消费安全。（唐文伟 李锋）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
