强化培训消隐患集中授课保食安 -消费质量网

2020

05/29

00:52

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2020年5月27日，南津镇组织辖区内乡厨、食品安全协管员、大中型餐饮行业、学校（含幼儿园）食堂负责人70余人参加食品安全培训。

会议由南津镇分管副镇长魏德贵主持，南津市场监管所、镇畜牧站负责人授课；南津镇党委书记纪静就非洲猪瘟防控、坝坝宴风险防控等近期重点工作强调。

会上，授课人采取“实际案例+餐饮食品安全操作”方式，针对各单位日常生产经营中容易遇到的问题和存在的风险作了生动细致的讲解，如台账的建立、索证索票的重要性、从业人员个人卫生管理、场所消毒、现场检查注意事项、如何预防非洲猪瘟等内容。食品从业人员认真听讲，受益匪浅。

会议强调，食品安全关系老百姓身体健康和生命安全，监管部门要加强监管，进一步加强食品安全隐患排查，企业商户要严格落实主体责任，严守食品安全底线，齐心协力，全方位保障老百姓“舌尖上的安全”。（杨金芳）

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