2021
03/04
09:33
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随着假期结束，学生陆续返校。成都市双流区永安镇食安办联合成都市双流区市场监管局永安所科学统筹，提前部署，开展以“守护师生舌尖安全”为主题的食品安全专项检查活动，提高食品从业者食品安全意识，筑牢校园食品安全防线。
突出重点抓关键，明确责任抓主体。学校食堂做为师生就餐的主要场所，食品安全管理责任重大。3月3日，成都市双流区市场监管局永安所同双流区永安镇人大代表一起以学校食堂为重点开展执法检查。工作人员分别来到双流永安中学、双流区永安镇幼儿园等学校，主要从食品安全管理制度、从业人员健康状况、食品供应商资质和进货票据、食品加工过程及食品留样、食堂卫生等情况开展全方位检查，成都市双流区市场监管局永安所负责人强调学校要认真落实食品安全主体责任，关键把好食品原料采购关，规范食品储存管理关，严格食品加工卫生关。确保师生就餐安全。
以点带面抓监管，织密食品安全监管网。学校周边食品经营者数量多，流动性强，存在较大的食品安全风险。近期，成都市双流区市场监管局永安所对双流永安中学和双流区永安小学附近的食品经营户开展全覆盖检查。针对小食品经营店，执法人员重点对“五毛”食品、保质期短的面包、酸奶等风险较高的商品进行检查，并查验了供货商资质和进货票据。检查餐饮店过程中，执法人员重点对从业人员健康状况、店铺卫生状况、食品库房及索证索票等方面开展检查，并向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》，提高食品安全意识。
截止目前，成都市双流区市场监管局永安所出动人员16人次，对辖区10所中小学及幼儿园食堂实行全覆盖检查，检查校园周边食品经营户28家，整改食品安全隐患5个，调解食品相关投诉2件，立案查处食品违法案件1件。通过此次专项检查，提升了校园食品安全水平，守护校园“舌尖上的安全”。
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