合江县九支市场监管所保障重要活动食品安全 -消费质量网

2023

10/24

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法王寺镇龙卦山·庆丰收于10月20日拉开帷幕，为确保重大活动期间食品安全，合江县九支市场监管所提早谋划安排，坚持问题导向，筑牢食品安全防线，扎实做好食品安全保障。

按照“提前介入，全过程从严控制”的要求，10月18日，九支所执法人员对活动承办单位从业人员健康管理、食品原料进购、安全制度落实等问题有针对性地开展评估检查。严格审核活动期间菜单，及时排除食品安全隐患，提前介入进行全面隐患排查，及时消除相关安全隐患。对从业人员健康状况、食品原料进货查验和索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等进行全方位检查，对存在的食品安全风险隐患当场提出整改意见，并督促企业整改到位，现场签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》。（贾静）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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合江县九支市场监管所保障重要活动食品安全

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