2025
05/28
16:44
本站
5351阅读
为切实保障广大消费者饮食安全，规范农家乐经营行为，近日，邻水县鼎屏市场监管所紧密围绕食品安全重点工作，结合辖区实际，开展农家乐食品安全监管行动。
一是强化安全培训，提升主体责任意识。邻水县鼎屏市场监管所组织召开辖区农家乐食品安全培训会，此次培训，共15家农家乐负责人参加，现场发放反餐饮浪费等宣传资料60余份。会上，执法人员详细讲解了食品采购、储存、加工制作等关键环节的注意事项，强调了索证索票、进货查验的重要性，同时针对近期开展的制售假劣肉制品问题整治、农村假冒伪劣食品问题整治等专项行动要求进行传达，提升经营者责任意识。二是组织集体约谈，压实安全主体责任。约谈中，执法人员指出当前农家乐食品安全存在的突出问题，要求各经营主体严格落实食品安全主体责任，杜绝采购使用来历不明或未经检验检疫的肉类、“三无”食品等行为，严禁出现以低价肉制品充高价、用调理制品冒充“原切肉”等违规情形。通过约谈，督促经营者自查自纠，切实保障食品质量安全。三是开展专项整治，筑牢食品安全防线。结合制售假劣肉制品问题整治及农村假冒伪劣食品问题整治行动，邻水县鼎屏市场监管所聚焦农家乐食品经营关键环节，重点检查后厨卫生情况、肉制品来源及标识是否合法、食品储存条件是否符合标准等情况。此次专项整治行动，累计检查农家乐15家，发现并整改问题3个。
下一步，鼎屏市场监管所将持续加大对农家乐的监管力度，强化日常巡查与专项检查，不定期“回头看”复查整改点位，巩固整治成果，提升农家乐食品安全保障水平，为广大消费者“舌尖上的安全”保驾护航。（欧冰 熊维坤）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
