2024
09/23
17:32
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为贯彻落实省市《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》文件要求和县局工作部署，近日，合江县白沙市场监管所联合各乡镇食安办对辖区中小学、幼儿园食堂开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
全面开展自查自纠。白沙市场监管所向辖区25所学校食堂发放《2024年秋季学校食堂食品安全自查表》，要求各学校食堂围绕主体责任落实、食材采购、环境卫生、加工操作、复用餐饮具清洗消毒等重点，在9月9日开学前全面开展自查自纠，发现问题立行立改。
全面开展排查整治。在学校食堂开展自查自纠基础上，白沙市场监管所组织执法人员对学校食堂进行全覆盖排查整治，重点关注食品及原料进货查验制度不落实、鼠患等病媒生物防制“三防”设备不完善、复用餐饮具清洗消毒不规范、从业人员操作不规范、食品处理区环境卫生脏乱差等问题。督促学校严格落实食品安全主体责任，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对排查整治发现的问题，督促学校食堂立行立改，对发现的违法案件，一律“零容忍、零懈怠”严肃查处。截至目前，我所共检查学校食堂25家，检查覆盖率达100%，发现问题58处，并责令立即整改问题12处。
下一步，白沙市场监管所将持续加大学校食堂食品安全检查力度，开展“回头看”专项行动，坚持以更高标准、更严要求、更实举措，从严管控学校食堂食品安全风险，确保学校食堂食品安全工作常抓不懈、落到实处，为广大师生“舌尖安全”保驾护航。（杨波）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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