喜德县市场监管局开展中高考前考点学校食堂及考点周边食品安全专项检查 -消费质量网

2025

06/05

11:23

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为切实保障2025年中高考期间广大考生的饮食安全，给考生营造一个安全、健康的考试环境，喜德县市场监管局提前谋划、积极行动。近日，喜德县市场监管局组织食品综合监督管理股、执法大队相关执法人员组成专项检查组，对县内中高考考点学校食堂以及考点周边食品安全开展了专项检查，全力为中高考学子的饮食安全保驾护航。

此次专项检查以中高考考点学校食堂、校园周边食品经营店、小餐饮店、便利店等为重点检查对象。执法人员深入考点学校食堂，对食品安全管理制度落实情况进行了全面检查。围绕从业人员健康管理，仔细查看了从业人员健康证明是否齐全有效，是否严格执行每日晨检制度；在食品原料采购贮存方面，重点检查食品原料采购索证索票及进货查验制度是否落实到位，食品原料是否分类存放、是否存在过期变质食品；针对加工操作规范，严格核查食品加工制作过程是否符合规范要求，生熟食品是否分开加工和存放；对于餐具清洗消毒，认真检查了消毒设备是否正常运行，消毒记录是否完整，确保餐饮具干净卫生；在食品留样环节，查看食品留样是否规范，留样量、留样时间是否符合要求。针对检查中发现的个别问题，执法人员当场要求相关责任人立行立改，确保问题整改到位。

同时，执法人员对中高考考点周边食品经营单位也进行了严格检查。重点查看食品经营主体的经营资质，杜绝无证无照经营行为；检查进货渠道和索证索票情况，要求经营者提供供货方资质证明、产品合格证明文件等，确保食品来源可追溯；严厉打击销售 “三无” 食品、过期食品、腐败变质食品以及标签标识不规范食品的违法行为，着力规范学校周边食品经营秩序。在检查过程中，执法人员还向食品经营者宣传食品安全法律法规，督促其切实履行食品安全主体责任，严格把控食品采购、储存、加工等环节，保障食品质量安全。

截至目前，喜德县市场监管局已出动执法人员15人次，出动执法车辆4台次，检查考点供餐学校食堂2家次，供餐酒店1家，校园周边食品经营单位20家次。

下一步，该局将持续加大检查力度，在中高考期间增加巡查频次，对整改情况进行跟踪复查，确保各项食品安全措施落实到位。同时，畅通投诉举报渠道，及时处理食品安全相关投诉举报，严厉打击各类违法违规经营行为，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力守护中高考学子“舌尖上的安全”，为中高考的顺利进行提供坚实保障。（宋洪亮王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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