2019
09/12
11:46
本站
12675阅读
近年来，网络餐饮如雨后春笋急速兴起，在带来便捷的同时也埋下了食品安全隐患，不少网络餐饮店存在“三防”设施不全，店面“脏乱差”，包装不卫生，人员健康情况不明等问题，严重威胁公众的饮食安全。雁江区市场监管局以群众关注为重点，主动适应监管新要求，探索新实践，创新举措推进网络餐饮专项治理。
“监管+平台+消费者”，建立长效共治机制。强化监管，细化方案，部署动员，开展网络餐饮专项整治；约谈平台负责人，压实主体责任督促自查自改，加强监测问题核查整改，持续提升平台服务水平；畅通“12315”投诉热线，加强网络订餐投诉举报线索处置力度，查处违法违规经营行为；健立健全监管部门、平台和消费者共同参与的治理机制。
明确“底线”，严把网络餐饮“准入关”。对网络餐饮中不同经营项目食品经营许可核查中标准宽泛的条款明确“最低”要求，探讨和征询意见形成核查须知共识，并组织核查人员共同学习执行，防范许可核查中不作为、乱作为等问题的发生。坚守底线思维，深入贯彻落实“宽进严管”精神，守住食品安全底线。
实行“双核查”，打造入网“防火墙”。在监管人员落实现场核查的同时，要求平台相关负责人也要对申请入网餐饮店进行现场检查，注重真实性审查，执行图片留存和人员签字程序，“双核查”机制为餐饮店入网提供了双重“防火墙”，有效阻拦了不具备经营条件餐饮店入网和杜绝了餐饮店经营地址不真实和无实体店虚假经营等情形。
打造示范“样板店”，树立标杆引领提升。治理乱象“以点带面”，在网络餐饮聚集区选定一家入网餐饮店,从场所选址，证照、制度公示，“三防”设施完善，店面卫生，人员着装及索证索票购销台账建立等都做标准指导并规范改造；打造示范样本，在良莠不齐的网络订餐中树立行业标杆，组织市、区监管人员共同“验收”，邀请平台负责人、网络餐饮店经营者等现场观摩学习，督促不符合标准的网餐店对标改造，正面引导网络餐饮食品安全保障水平良性提升。
开展专项治理以来，雁江区市场监管局已督促平台自查整改网络餐饮店700余家次，整改“公示证照模糊”、“变更许可信息公示不及时”、“超范围经营”等问题50余个，下线已停止营业或不具备经营条件的网络餐饮店11家。现场监管并下发责令改正通知书32份，关停3家经营场所存在严重食品安全隐患的网络餐饮店；打造示范“样板店”2家，督促10余家网络餐饮店进行升级改造。网络餐饮乱象得到有效遏制，专项治理取得了阶段性成果。（蒋海波）
消费质量报（资阳）新闻热线：028－26666119
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
