合江县市场监管局开展岁末年初食品安全培训工作 -消费质量网

2024

01/12

17:08

本站

5720阅读

为进一步加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，1月10日，合江县市场监督管理局在甘雨镇开展食品安全培训，宣讲食品安全相关知识。餐饮业主、流通环节业主、农村群宴厨师、各村（社区）食品安全协管员共计50余人参加培训。

宣讲员围绕农村群宴“双备案”工作以及流动厨师在实际操作时禁止使用野生蘑菇和安全使用醇基燃料；制作食品时要注意个人卫生、不能佩戴首饰等食品安全相关知识，要求食品主体全面落实食品安全主体责任，积极做好食品安全工作；解读新实施的《四川省食品安全条例》，要求餐饮业主、流通环节业主严格遵循《四川省食品安全条例》，落实主体责任，促进各方协作，保障公众食品安全；广大食品安全协管员继续大力宣传《中华人民共和国食品安全法》，提高广大群众的食品安全意识等方面进行了培训。

通过此次培训，进一步丰富了辖区食品安全协管员、流动厨师等相关人员的食品安全常识，提升了食品安全相关人员的法律意识、责任意识与安全防范意识，进一步规范了农村集体聚餐操作流程，有力保障了辖区群众“舌尖上的安全”。（合江县石龙市场监管所）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

合江县市场监管局开展岁末年初食品安全培训工作

 投诉维权

曝光台