四川省市场监管局餐饮监管处调研雅安市“后厨革命”工作开展情况 -消费质量网

2024

11/04

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近日，四川省市场监管局餐饮监管处副处长李方调研雅安市“舌尖保卫战——后厨革命”工作开展情况。雅安市市场监管局党组书记、局长王亚文，总工程师石磊，荥经县副县长、县公安局局长俞斌陪同调研。

李方先后深入到荥经县尚膳江湖、严道釜、彝族人家等餐饮经营单位后厨，认真查看规范打造情况，听取相关负责人工作情况汇报，重点围绕食品原材料储存、餐饮具消毒、色标管理、散装和预包装食品分装管理等方面开展调研，并对我市后厨革命“搬家式”清理模式取得成效予以肯定。

李方强调，要提高政治站位、强化责任担当，切实增强做好餐饮安全工作的责任感和紧迫感，坚决守住餐饮安全的防线和底线，以高标准的食品安全工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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四川省市场监管局餐饮监管处调研雅安市“后厨革命”工作开展情况