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为进一步落实学校托幼机构食堂食品安全管理“两个责任”，全面提高学校食堂食品安全管理人员党性教育、守法经营、诚信经营意识，达州市达川区组织全区学校、托幼机构食堂食品安全管理员于12月21日至24日，联合开展为期2天的食品安全知识、法律法规及党课知识专题培训，有91人参加培训。
这次培训由达川区委组织部举办，区委党校、区市场监督管理局、区教育局承办。培训课程设置既有党的二十大精神、党史学习内容，还有学校食品安全管理专业知识培训内容。授课老师采取达州市市场监管局、市教育局专家和区委党校教授、区市场监管局业务股室负责人相结合。授课老师详细宣讲了深入学习党的二十大精神、学习百年党史弘扬担当精神、《达州市中小学食堂建设和管理服务规范》《学校食品安全突发事件应急处置》《学校食堂食品安全风险与防范》《学校食堂自主经营与管理》等内容，并重点针对学校食品安全风险管理责任体系、食物中毒及预防控制、学校食品安全应急预案的制定和应急处置等方面知识。
培训会上，达川区市场监管局就监督检查中发现的学校食堂食品安全问题进行通报，同时，进一步要求，各学校必须严格落实校长第一责任人制度，加强校园食品安全内部管理，把好食品安全信息公示关、食品及原料采购查验关、食品加工制作关、餐饮具消毒关、食品留样关，确保食品在采购存储加工供餐过程中不出现食品安全隐患，切实保障广大师生餐饮食品安全。
会后，学校食品安全管理员们纷纷表示学习内容贴近实际，案例震动人心，到工作岗位后，将加强学校食堂食品安全管理，加强食品安全知识宣传，为师生营造良好食品安全环境。（桂科 胡海刚）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽
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