成都市双流区组织召开校园食品安全排查整治专项行动工作会 -消费质量网

2024

01/11

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为深入贯彻落实国务院食安办、市场监管总局、教育部等部门联合印发的《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，全面落实学校食品安全主体责任，全力守护好校园食品安全，2024年1月10日，双流区市场监管局召开全区校园食品安全排查整治专项行动工作会。全区各高校食堂、中小学（含幼儿园）食堂食品安全管理人员参加会议。

会上传达了《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》会议精神，重点解读了专项行动工作原则和重点任务，并对集中整治阶段各学校全面自查整改做工作部署。

会上还进行了食品安全培训，重点围绕三个方面展开，一是组织学习食品安全相关法律法规，明确各单位应遵守的法规制度和应履行的职责；二是食品安全危害来源与管控，重点讲解了实际操作中常见的高风险致病菌、化学危害、物理危害及防范措施；三是食品安全文件档案管理，从落实食品安全主体责任的角度，讲解了文件档案制度的建立和管理，开展食品安全自查的重点内容及技巧等。

会议要求，学校要切实履行主体责任，建立健全食品安全管理制度；食品安全管理人员要认真履职尽责，保证落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落到实处；要强化问题整改，发现风险隐患坚决整改到位；要加强人员健康管理培训，提升从业人员食品安全意识和水平；务必做到警钟长鸣，谨守安全底线。

编辑：孙家钰校对：李晓龙审核：涂伟

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