2019
06/06
11:25
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为进一步提高服务企业发展的精准性、有效性，近日，资阳市市场监管局副局长秦廷才带领相关科室人员到四川大地春餐饮文化有限公司、成都三立校园后勤管理有限公司资阳分公司等4家企业开展“大学习、大调研、大服务、大监管”活动。
秦廷才向企业负责人介绍了开展大走访活动的目的及促进民营经济发展相关政策红利，现场听取了四川大地春餐饮文化有限公司、四川家乐福商业有限公司资阳建设路店、成都三立校园后勤管理有限公司资阳分公司负责人对企业经营现状、消费状况、存在的主要困难及原因等方面的介绍。
针对企业反馈的情况，走访人员与企业负责人交流探讨了切实可行的解决措施，指导企业负责人要善于根据市场行情及政策导向，适时调整经营管理模式及策略，为企业发展提供再生动力。
对承包学校食堂的成都三立校园后勤管理有限公司资阳分公司和资阳市强宇饮食服务有限公司两家餐饮企业，秦廷才强调，要严格责任落实，无论学校食堂是否对外承包，学校都对学校食堂食品安全负主体责任，学校校长是第一责任人，承包学校食堂的餐饮企业对学校食堂食品安全负直接管理责任；要严格成本核算，要强化学校食堂经营成本核算，在保证饭菜质量的前提下寻找节约成本的有效措施，按照标准定价；要严格规范操作，定期对学校食堂各岗位从业人员进行培训，明确各岗位从业人员工作职责，严格按操作规范要求进行加工操作。
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