锦江区市场监管局召开2025年第一期地方特产店诚信经营培训暨行政指导会 -消费质量网

2025

01/06

15:52

锦江市场监管

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“线上+线下”齐发力强基赋能促提升｜成都市锦江区市场监管局召开2025年第一期地方特产店诚信经营培训暨行政指导会

一晃就又快到春节假期啦~，今年过年回家有没有想好给家人朋友带哪些成都的特产呢？

为进一步规范特产店销售行为，督促食品销售主体落实主体责任，防范和化解食品安全风险隐患，维护消费者合法权益，锦江区市场监管局“线上+线下”齐发力，开展了这样一场培训。

1月3日，锦江区市场监督管理局召开2025年第一期特产经营店诚信经营培训暨行政指导会。相关科室、执法支队一大队、属地市场监管所负责同志及地方特产店食品安全负责人共计60余人参加了线下培训会，80余名食品安全管理人员、从业人员参加了线上直播培训。

培训会上，食品科紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等法律法规，就法律要求、主要风险隐患等食品安全经营要点开展细化解读。同时以图文并茂的方式对资质合法、进货查验落实、预包装食品及散装食品销售过程控制、人员管理、标签标识等方面指导参会单位严格落实食品安全主体责任。

行政指导会中，风险科、食品科、质量科、网广科、价监科、消保科、执法一大队针对监督抽检、食品安全管理、计量器具使用、广告合规经营、价格诚信经营、消费服务诚信建设、行政执法举措等方面讲解监管要求；锦官驿所结合近期检查中发现的共性问题提出工作要求。督促食品经营者应全面落实主体责任，牢固树立风险防范意识，切实提升食品安全管理水平，规范市场经营秩序。

地方特产店食品安全负责人现场签订《诚信经营承诺书》，承诺严格落实食品安全主体责任，守法诚信经营，自觉接受社会监督。

此次培训指导聚焦重点，提升了企业负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员的食品安全意识、管理操作水平，进一步树牢食品经营者食品安全第一责任人的意识，加强行业自律，让经营者更好的“懂法、用法、守法”。

下一步，锦江区市场监督管理局将持续加大对食品经营户培训、指导和排查整治力度，深挖细查食品销售环节中存在的各类风险隐患，及时整改消除，筑牢食品安全防线，全力护航锦江区食品安全。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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