2026
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6月3日，南充市人民政府副市长崔竹君带队赴嘉陵区，督导高考考点食品安全保障工作，并调研网络餐饮专项整治工作。市政府副秘书长袁兴果、市市场监管局局长杨春林参加督导。
在嘉陵区第一中学、南充高中嘉陵校区，崔竹君实地检查学校食堂后厨、原料库房、食品留样间等重点区域，详细查看食材采购储存、加工制作、食品留样、餐具消杀等环节，听取了高考食品安全保障工作情况汇报。
崔竹君强调，高考食品安全是高考保障的底线工作，必须抓实抓细、严防死守。一要严守安全底线。严格落实食品安全主体责任，严把食材采购、运输、储存、加工各道关口，严格执行进货查验、索证索票等制度，实现食材来源可溯、质量可控，从源头防范安全风险。二要规范全过程管理。严格落实食品操作规范、留样管理、餐具消毒等制度，科学制定考生营养食谱，加强从业人员健康管理和业务培训，确保各环节规范到位。三要提升智慧监管水平。充分运用“校食安”智慧监管平台，强化线上巡查、实时监测和风险预警，推动监管关口前移，实现隐患早发现、早预警、早处置，全力保障考生饮食安全。
随后，崔竹君前往凤源豆花（嘉陵店），实地检查原料采购台账、后厨操作规范、从业人员健康证明等情况，详细了解店铺线上线下经营管理情况。
崔竹君要求，网络餐饮食品安全事关群众切身利益，必须常抓不懈、从严监管。要聚焦“幽灵外卖”、后厨卫生差、人员管理不规范等突出问题，加大整治查处力度。依托“一键溯”平台落实全链条监管，用好网络餐饮“红黑榜”制度，倒逼经营主体压实食品安全主体责任，持续规范网络餐饮市场秩序，切实保障群众饮食安全。（记者 柯增胜）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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