发挥快检“前哨”作用护航高考食品安全 -消费质量网

2024

06/07

16:40

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为切实做好高考期间食品安全保障工作，崇州市市场监管局组织食品安全快速检测车对考点学校食堂原材料进行快速检测，充分发挥食品安全快检的高效、便捷筛查作用，及时防范化解食品安全风险及隐患。

检测组根据集中就餐点食品原材料购进情况，对肉类、蔬菜、水果、食用油等进行随机采样，做到应检尽检；检测项目包括兽药残留、农药残留、防腐剂等指标。截至目前，已完成对四川省蜀城中学食堂、崇庆中学食堂等的食品及原材料抽检共计42批次，检测结果均合格。

在开展快速检测的同时，该局组织监管所对考点周边超市、餐饮单位及食品摊贩进行多轮次巡查，重点对餐饮单位食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等各个环节进行监管，及时排查处置食品安全问题，全力保障师生食品安全。

下一步，该局将持续加大中高考期间的食品安全抽样检验和监督检查力度，做到科学监测、全程监管，助力考生圆梦高考。（李敏）

编辑：孙家钰校对：李晓龙审核：涂伟

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