遂宁召开2021年首次食品安全风险研判暨食品安全监督抽检培训会 -消费质量网

2021

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5月12日-5月14日，遂宁市召开2021年第一次食品安全风险研判暨食品安全监督抽检培训会，通报2020年全市食品安全监督抽检的相关情况以及今年的工作计划。

据悉，2020年全市食品安全保持总体稳定向好的态势，共完成各级食品安全监督抽检9479批次，抽验量达2.96批次/千人；其中，合格9168批次，不合格311批次，合格率达96.72%。

培训会上，承检机构对2020年承担市级食品安全抽检（含省级常规抽检）工作进行了分析和研判，对抽检中发现的问题提出了相应防控措施。对《食品安全抽样检验管理办法》《食用农产品抽样检验和核查处置规定》等重点条款和不合格食品核查处置要求进行解读，对食品抽样及检验环节风险进行分析。针对抽样检验信息系统的操作使用进行了教学指导，并进行了现场答疑。

会议强调，相关人员要科学制定抽检方案，加大抽检力度，紧盯高风险食品等安全问题；强化风险防控治理，对验收不合格食品进行严格处理，提升检验检测质效。（杨晶晶记者周代明）

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