2025
09/04
18:28
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为守护广大师生“舌尖上的安全”，积极推进“在成都，放心吃”六大场景中的“在学校，放心吃”建设，郫都区市场监管局多措并举，全面开展校园食品安全保障工作，为广大师生的饮食安全保驾护航。开学前夕，郫都区市场监管局联合区教育局组织召开校园食品安全工作会，要求各街道（镇）食品安全分管负责人迅速开展秋季校园食品安全工作部署会、专项检查等重点工作，并强调教育、卫健、公安、市场监管等部门应加强协同、形成合力，共同保障校园食品安全。
随后，针对不同院校用餐规模和饮食特点，郫都区市场监管局精准施策，分别组织召开高等教育学校和中职院校2025年秋季学期食品安全工作会议，深入分析当前食品安全形势，要求各学校提高政治站位，严格落实食品安全主体责任。
为进一步筑牢校园食品安全防线，郫都区市场监管局多管齐下，推动学校全面落实食品安全主体责任。要求各学校建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，完善食品安全管理机构，并组织371家学校开展食品安全培训，加强从业人员培训与健康监测。
同时，召开公办学校大宗食品原料统一配送工作会，对21家学校食堂大宗商品配送企业进行食品安全培训并签订《食品安全责任书》，督促学校和配送企业严格执行“日管控、周排查、月调度”等各项制度。
深入食堂开展实地检查，开展拉网式专项检查，重点聚焦食堂环境卫生、食品加工制作、人员健康管理等环节，细致排查风险隐患。
各街道（镇）市场监管所迅速响应，结合辖区实际，明确检查重点与要求，立即开展拉网式排查。同时，开展“你点我检”进校园活动，抽检食品782批次、餐饮具256批次，切实筑牢校园食品安全防线，守护师生舌尖上的安全。
为强化校园食品安全风险防控，构建“监管+教育”协同治理体系，郫都区市场监管局联合教育局发文，通过对校园食品安全典型事件的深入分析，督促各学校（幼儿园）构建更加科学、规范的校园食品安全管理体系，让每一个孩子都能吃得安全、吃得健康。
督促学校持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，落实学校食堂摄像头布设且保障摄像头有效运行，运用AI技术自动识别未戴工帽、口罩违规、违规操作等风险行为并实时预警，通过创新管理机制提升学校食堂食品安全水平。目前，全区中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”完成覆盖率达100% 。
下一步，郫都区市场监管局将持续加大监管力度，建立健全校园食品安全长效监管机制，不定期开展“回头看” 检查，严厉打击食品安全违法违规行为，全力守护师生“舌尖上的安全”，让家长放心，让社会满意。
编辑：赵伟 校对：李晓龙 审核：涂伟
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