邻水县兴仁市场监管所召开食品小作坊生产许可管理培训会 -消费质量网

2024

09/27

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近日，为贯彻落实《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，推进食品小作坊备案向生产许可转变工作有序开展，严把食品小作坊“许可入门关”，提升监管服务效能，邻水县兴仁市场监管所召开食品小作坊生产许可管理培训，该所监管人员和食品小作坊负责人参加培训。

培训会上，该所以《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》为主题，一方面为食品小作坊负责人讲解了申请小作坊生产许可证所需材料；另一方面对四川省食品小作坊生产许可现场核查记录表进行了讲解，对管理职责、原料管理、生产场所、生产设施及工具、生产管理这个五个部分如何评分进行了详细地说明。同时，针对近期执法人员现场检查食品小作坊情况，从食品添加剂使用及记录、食品原料采购台账等方面做出了具体要求，引导食品小作坊规范登记、合法生产，提高小作坊加工户的食品安全意识，保障生产加工食品安全。

通过本次培训，切实增强了辖区食品小作坊负责人对申请小作坊生产许可证所需要的材料、具备条件和相应管理制度的认解，方便后续小作坊生产许可证的办理。下一步，该所将加大对食品小作坊的培训和监督检查力度，有效防范食品安全风险，确保各项法律法规贯彻执行到位。（欧冰杜康）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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