邻水县袁市市场监督管理所开展烧腊店食品安全检查行动 -消费质量网

2025

04/03

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为防范烧卤熟食类食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，近日，邻水县袁市市场监管所紧密结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求，对辖区内烧腊店开展全覆盖式食品安全专项检查。

在检查过程中，执法人员重点检查烧腊店从业人员是否持有效的健康证明上岗，烧腊店环境卫生是否达标，包括专间是否密闭、是否有安装紫外消毒灯及空调、三防设施是否完善、采购食材是否严格落实进货查验制度、是否索证索票，是否超范围经营，是否超范围使用食品添加剂，是否有使用进口冷链食品、是否存在违法生产加工等情况。

截至目前，该所共出动执法人员8人次，检查烧腊店8家，发现问题3个，均已现场责令整改。下一步，邻水县袁市市场监督管理所将继续开展食品安全专项检查工作，加强对烧腊店的食品安全监管，进一步规范辖区食品经营良好秩序，确保消费者饮食安全。（欧冰冯选珍）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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