雁江区市场监管局筑牢冷链食品疫情“防火墙” -消费质量网

2020

11/23

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11月19日，雁江区市场监管局召开新冠肺炎疫情防控（冷链食品）专题研讨会，传达学习《国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于山东省青岛市瞒报迟报疫情有有关情况的通报》和《雁江区疫情防控工作调度会》会议精神。会议重点围绕市场流通领域冷链食品疫情防控措施展开讨论，同时形成全区冷链食品疫情防控环节“四抓四完善”工作措施。会议由雁江区市场监管局党组副书记、局长黎美君主持，食品生产、流通、餐饮分管领导及相关股室人员参会。

抓重点人群，完善人员健康监管。完善冷链食品、运输、药店、“坝坝宴”等从业人员体温检测台账；落实冷链食品、运输、药店、“坝坝宴”等从业人员口罩佩戴、消杀等自我防护措施；完善消费者体温及信息登记台账。

抓重点场所，完善措施落实督导。督导全区160家（其中13家进口）冷链食品经营单位落地落实冻库分区分类；建立完善冻库温度监测记录台账；建立完善冷链食品仓储、运输、销售等场所及物品消杀记录台账；明确冷链食品市场责任主体，增加检测频次，扩大检测覆盖面。

抓重点环节，完善追溯跟踪体系。创新建立冷链食品专档，对涉及进口冷链食品的运输、仓储、加工分装、销售等所有环节密切接触者进行登记；严格执行进货索证索票制度，进口冷链食品核酸检测证明、检验检疫证明、消毒证明齐全，货证一一对应；建立健全出货跟踪体系，补齐出库短板；四是充分运用“川冷链”平台，在将国外冷链食品经营入资首站企业录入“川冷链”平台的基础上，扩大到省外冷链食品经营入资首站企业全部纳入追溯系统监管。

抓重点部门，完善联防联控机制。与卫计局、交通运输局、商务局、农业农村局、疾控中心等部门联动配合，落实责任分布；股室与各所相互配合，分解工作任务；充分调动市场主体力量，分区设立小组长，落实市场主体责任。（晋司婕）

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