简阳市市场监管局组织开展羊肉汤经营场所监督检查 -消费质量网

2025

05/19

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为进一步规范简阳市肉制品行业经营行为，促进羊肉汤产业有序健康发展，5月15日，简阳市市场监管局组织相关科室、单位开展联合行动，对全市多家羊肉汤经营店开展监督检查。

执法人员随机抽查了2家羊肉汤生产企业和8家羊肉汤店，重点检查食材来源渠道是否合法、加工场所环境卫生是否达标、食品安全主体责任是否落实、所用计量器具是否合规、有无短斤缺两情况、有无以次充好和虚标价格等行为。同时，对2个批次的冷冻羊肉汤制品和2家羊肉汤店现场制作的新鲜羊肉汤进行抽样送检，检查有无非法添加等问题。

从检查结果来看，被抽查到的8家羊肉汤店食材来源符合规定，未发现以次充好和虚标价格等情况，所使用的计量器具经现场检定显示数据准确，无“鬼称”情况。检查中也发现，个别餐饮店存在未按要求设立防蝇防鼠设施、后厨加工环境卫生较差、油烟积垢清理不及时、冰柜中生熟食品混放等问题，执法人员当场下达监督意见书2份、口头责改通知3个，要求相关餐饮经营单位限期完成整改。同时，对检查中发现的1起涉嫌使用过期调味品加工制作食品的违法行为进行立案调查。

本次行动邀请了媒体记者全程参与和监督。通过深入全面监督检查，依法依规严格执法，有效地规范了相关食品生产经营行为，促进地方特色产业健康有序发展。(刘义记者崔鹏泓)

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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