德阳市查处一起学校未落实食品安全主体责任案 -消费质量网

2024

01/25

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为纵深推进校园食品安全专项整治行动，督促学校落实主体责任，按照四川省、德阳市工作安排部署，德阳市市场监管局迅速铺开排查整治。在近期的检查中，查处一起学校未严格落实食品安全主体责任的案件，目前正在立案调查之中。

1月8日，德阳市市场监管局执法人员对德阳某职业学校进行现场检查时，在校内小卖部货架上发现正在售卖的预包装食品已超过保质期，并发现当事人食堂后厨加工间排水沟积垢较多，库房门窗未能保持洁净，白案间操作台上方吊扇沉积较多污垢，与外界直接相通的门不能自动关闭且无防蝇门帘，其上述行为不符合GB31654《餐饮服务通用卫生规范》、DB51/T2187《中小学校食堂建设和管理服务规范》等要求，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》的相关规定，德阳市市场监管局执法人员立即责令当事人现场改正，并对其违法行为进行立案调查。

据了解，此次案件是该局开展校园食品安全专项整治行动以来，查处的首例学校未落实主体责任案例，该案件的查办有力警醒学校切实落实主体责任、定期开展食品安全隐患排查、严格保持食堂环境卫生，消除校园食品安全风险隐患。（易显刚）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

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