护航未成年人成长，“春雷”行动势在必行 -消费质量网

2022

03/01

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为进一步推进“春雷行动2022”执法行动的开展，守护未成年人健康成长，2月28日，嘉陵区城南市场监管所在辖区开展了“春雷行动2022”暨未成年人保护专项行动，对辖区内的高初中、小学、幼儿园食堂食品安全实施“全覆盖”检查。

细致查

一是检查学校是否对假期内的食堂物质进行零清理，米面油等大宗物资是否重新购进，是否建立规范的进货查验记录；二是检查食品是否具备产品合格证及同批次的检验报告，是否采购不符合疫情防控要求的冷链食品；三是检查是否落实陪餐、食物留样、食谱信息等公示制度。

系统检

除检查学校食品安全之外，执法人员对食堂是否安装燃气报警装置，从业人员是否持有健康证且公示，是否建立安全事故应急预案和开展食品安全知识培训与考核，是否按要求推行“明厨亮灶”智能化建设。要求从业人员规范佩戴口罩和手套，做好个人防护，定时对食堂的餐具、厨具、地面等进行全面清洗和消毒处理，确保食品安全措施落到实处。

全覆盖

一是对辖区内所有学校进行全覆盖检查，压实学校相关负责人食品安全责任意识，督促落实食品安全工作要求；二是对校园内部及校园周边食品安全进行全覆盖检查，确保校园周边50米内不得有食品摊贩经营。

下一步，嘉陵区城南监管所将继续深化“春雷行动2022”未成年人保护行动，加强对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位实施监督检查，守护校园“舌尖上的安全”。杜娟

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