绵阳市市场监管局高新分局开展节前食品安全活动 -消费质量网

2023

01/20

11:25

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消费质量报讯（张伊蓝记者何军）新春佳节将至，为切实做好食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，绵阳市市场监督管理局高新分局统筹开展“春雷行动2023”之节前食品安全系列活动。

一是凝聚工作合力，宣传培训进社区。1月13日，联合永兴镇政府联合开展社区节前食品安全工作宣传培训。针对社区网格员、居家老人等参会人员需求，重点讲解肉制品、蔬菜购买和食品加工操作等环节注意事项，结合近年来发生的多起误食毒蘑菇、醇基燃料等食品安全事故开展警示教育，并针对社区老年人消费群体，详细介绍保健食品会销的套路和危害，进一步强化社区居民食品安全意识，树立健康消费理念，加快推进食品安全“细胞建设”进度。

二是分类重点巡查，守牢安全第一线。结合日常监管反馈和节日食品消费特点，组织执法骨干对德麦盛、辛店子、杨肥肠等重点食品经营企业进行不定期巡查，切实筑牢食品经营者食品安全底线意识和反浪费意识，强化原料采购、进货查验和食品加工过程控制，严防不符合食品安全标准的食品流入市场、进入餐桌，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

三是提前介入保障，严控风险关键点。聚焦市政协八届三次会议、绵阳米粉节、四川非遗直播购物街等重大活动食品安全保障，加强与上级部门、地方政府的沟通协调，落实专职执法人员提前介入，重点对定点酒店餐饮加工场所清洗消毒，从业人员健康管理，餐饮具、设施设备清洗消毒，食品原料质量以及餐饮加工操作进行检查，全力确保活动顺利开展。

下一步，该局将持续加大食品安全监管力度，进一步优化“春雷行动2023”之节前食品安全系列活动载体，切实消除食品安全风险隐患，有效引导公众参与共治共建，努力营造安定祥和的节日氛围。

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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