2026
11/02
12:27
消费质量报
64203阅读
“大妈人传” 将走进全国千万个普通人生活，看每一个认真过日子的人如何好好吃饭、好好生活。也许你是独自生活的上班族，是孩子的妈妈或爸爸，是穿梭于写字楼的外卖员，是在社区门店里外忙碌的店长，钱大妈都想好好记录你的故事。
本篇为 “大妈人传” 的第一个故事，主人公庞海旭是一个广漂十年的内蒙古人，在彷徨与迷茫过后，他开出第七家钱大妈店，也在鲜红翠绿的生鲜果蔬之间找到了新的人生方向。他的故事，也许会给你带来新的勇气。
01/ 开什么店，一个月赚4、5万？
十月的广州终于有了凉意，早晨七点，已有街坊提着菜篮子出现，准备购入一天中最新鲜的食材。
此时，庞海旭已经如常抵达了他的钱大妈门店。他叮嘱店员把商品排列摆正，神情专注，一丝不苟。
庞海旭是内蒙人，十年前来广州的时候，他大概没想过，自己会开出7家钱大妈。
在开钱大妈之前，他考察了十几二十家门店。发现几个特点：卖得不贵，新鲜、不卖隔夜肉，每一个环节说到做到。
“它能让顾客吃着更放心、更安心。这个生意一定有搞头。” 庞海旭想。
2021年，他开了第一家钱大妈，很赚钱，一个月四五万。
人一顺，就容易觉得什么都能干。
他转头去做餐饮，火锅、烧烤、快餐都试过，结果前前后后亏了个100多万。在这期间，钱大妈一直为亏损“输血”，虽然亏了钱，但是他的生活质量没有太大的变化。亏完了，人才清醒。他回头看自己折腾过的行业，没有一个比这间生鲜店稳。每天日清打折，不卖隔夜肉，顾客看得见。生意这件事，说到底就是让人安心。
02/“不是有好的模式和产品，就能躺着赚钱。”
庞海旭的身影又回到了钱大妈，一家一家开，慢慢开到第七家。对他来说，开店最难的不是选址，而是运营和人员管理：“以为有一个好的模式、有公司好的产品，就能躺着赚钱。”现实不是这样。最迷茫的那段时间，是钱大妈的运营经理和督导带着他一家店一家店找问题，很快，他的运营和管理能力也得到了提升。
如今巡视门店，他会仔细整理冷柜，摘掉略有瑕疵的菜叶，在顾客留意到之前，做好每一处细节。
“如果我是消费者，这个产品给我，我是不喜欢的，那我们就不要给顾客。”“新鲜”和“安心”不只是口号，庞海旭把它们一点一点地落到了实处，也赢得了顾客的信任。现在，他除了经营门店，还担任加盟商委员会会长，把自己踩过的坑讲给同行听，在帮助别人的同时，完成自己的成长。
问到未来，他想得很具体。提升系统运营能力，在能力范围内多开几家店，带着跟了自己多年的店长和老员工，一起赚更多的钱，过上想要的生活。
编辑：杨文 校对：申涵兮 审核：黎藜
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
