普格县开展2024年IV级食品安全事件应急桌面演练 -消费质量网

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为检验普格县食品安全委员会成员单位对食品安全事故的应急处置和协调配合能力，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，有效保障人民群众遭遇突发食品安全事件后的身体健康和生命安全，12月26日，县食安办组织开展了普格县2024年IV级食品安全事件应急桌面演练活动，县委常委、县食安委副主任胡良，食品安全委员会成员单位及乡镇代表共23人参加了演练。

此次演练模拟背景为普格县花山镇东山小学40位学生在学校就餐后陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，疑似发生食物中毒，全部被送至花山镇卫生院和县人民医院进行紧急救治，各相关部门开展调查处理、舆情应对等应急处置工作。

演练分为四个科目，一是食品安全事故的发生与报告。东山小学校长和村协管员以电话方式向当地人民政府、花山市场监管所及县教育局报告事件发生地点、时间、人数以及危害程度等，随后乡镇人民政府及花山监管所向县食安办报告情况，县食安办向县分管领导汇报；二是先期处置与响应。县乡两级市场监管执法人员、县教育局、公安局以及县卫健部门、疾控中心、卫生院、县人民医院等第一时间赶赴现场积极展开病员救治工作，县食安办判定此次事件符合我县IV级食品安全突发事件标准，县食安委分管领导同意启动食品安全突发事件IV级响应；三是紧急处置与调查。成立应急指挥部，下设医疗救治组、事故调查组、新闻宣传组、维护稳定组、后勤保障组、专家咨询组等六个应急小组，各应急小组各司其职，积极应对，同时召开普格县12.26新闻发布会；四是响应终止。各应急小组向指挥部汇报情况，综合事故调查情况，共救治的53人中，已出院51 人，愈后良好，其余2名住院学生体征平稳。经取样调查，在食堂食品留样菜品“红烧牛肉”中发现沙门氏菌，并安排公共卫生人员对现场进行了消毒处理。经指挥部研究，县食安委分管领导宣布本次食品安全事故应急处置响应终结，并积极做好善后工作，认真总结分析，同时召开了普格县12.27第二次新闻发布会。

此次应急演练组织得当，过程井然有序，提升了普格县食安委成员单位食品安全事故应急处置能力和水平。（窝底依发王昌海）

编辑：陈蕊妮校对：李晓龙审核：涂伟

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