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12月7日，凉山州委常委、州总工会主席沙英深入凉山州喜德县欣欣小学、机关幼儿园等场所实地调研校园食堂食品安全“两个责任”落实情况，履行州级包保责任，安排部署相关工作。
沙英强调，食品安全是党和国家最关心的事，扎实做好落实食品安全“两个责任”相关工作，将有力推进食品安全各方责任落实到点、落实到人。各有关部门要用防灾、防汛的决心和力度开展各项工作，要加大硬件投入、强化软件建设、细化过程监管，用最规范的建设、最科学的办法、最细化的标准、最明晰的职责要求，牢牢守住食品安全底线；要扣牢食品安全防范链条，织密食品安全防范网络，做到事事有人管、环环有人控、节节有人守，用最高标准、最严要求、最实措施防范化解风险。
沙英指出，教育是百年大计，学生是发展之本，要把校园食品安全建设作为长远规划来抓，在守牢安全底线的基础上，加快推进文化建设，从基本安全到保证营养，从吃饱吃好到营养健康，从读书学习到温暖关怀，守护学生健康成长。
沙英要求，州、县两级监管部门要加密监管频次、加严监管力度、抓牢每个小细节、消灭每个小风险，坚持举一反三、标本兼治，深挖风险隐患产生的根源，从源头上堵塞漏洞，从根本上消除风险隐患。要坚决把责任落实到最小工作单元，清单化管理、全过程监管、闭环式督责，牢牢守住食品安全底线，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。(邢雪娟 曾雪梅 王昌海)
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽
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