古蔺县市场监管局助力酿酒专用红粮产业高质量发展 -消费质量网

2025

04/21

11:43

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近日，古蔺县市场监督管理局邀请四川省农业科学研究院、四川省轻化工大学、古蔺县农业农村局、成都添益农业科学研究院高粱行业相关专家5名对《酱香型酿酒糯高粱种植技术规程》《酱香型酿酒糯高粱质量标准》《酱香型酿酒糯高粱储藏仓库技术管理规范》等3项团体标准进行评审，古蔺华丰种植专业合作社、古蔺县红粱种植协会、四川万豪企业管理咨询有限公司等标准起草单位代表参会。

评审会上，专家评审组听取标准编制小组对标准编制的说明，了解标准制定的目的、起草过程、依据以及3项标准文本等内容。其中，《酱香型酿酒糯高粱种植技术规程》明确了品种选择、田间管理、病虫害防治等关键环节的技术要求；《酱香型酿酒糯高粱质量标准》规定了高粱的感官指标、理化指标及检测方法；《酱香型酿酒糯高粱储藏仓库技术管理规范》则从仓库环境、温湿度控制、防霉防虫等方面提出系统性管理标准。

专家评审组本着科学合理、严谨统一、协调配套的原则，对标准文本内容进行了详细审查，对标准文本内容的关键技术提出质询，展开热烈讨论，并提出相应修改意见。

经过审查，评审组一致认为，此次审议的团体标准涵盖酿酒专用红粮生产、贮藏、质量分级等全产业链各环节，既精确瞄准了酿酒专用红粮产业的薄弱环节，又与古蔺县的“酒业强县”发展战略互相呼应，标准内容全面、结构合理、操作性强，一致同意团体标准按照评审意见修改后，可公开发布并在全县广泛推广使用。

下一步，古蔺县将依托3项团体标准，按照“建链、延链、补链、强链”的发展思路，全面布局酿酒专用红粮全产业链标准体系。同时，结合示范推广、技术培训等方式推动标准落地，助力古蔺县酿酒专用红粮产业标准化、集约化、产业化发展，为古蔺县高质量提供源源不断的强劲动力。

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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