德阳市市场监管局经开区分局开展节前食品安全专项检查 -消费质量网

2026

01/27

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春节将至，食品消费进入旺季，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，营造安全放心的节日消费环境，近日，德阳市市场监管局经开区分局聚焦重点场所、关键环节，周密部署开展节前食品安全专项检查，以“四个最严”要求筑牢食品安全防线，全力护航群众“舌尖上的安全”。

此次检查该局共出动执法人员62人次，以节日消费集中的农贸市场、大中型商超、食品生产企业及中大型餐饮单位为重点，展开拉网式排查。在流通环节，执法人员重点查看了肉类、蔬菜、粮油、糕点、炒货及预包装节日礼盒等应节食品的进货渠道、储存条件、标签标识及保质期管理，严防不合格食品流入市场。在生产环节，深入企业车间和库房，对环境卫生、工艺流程、添加剂使用及产品检验记录进行核查，督促企业严格履行主体责任。在餐饮环节，对承办“年夜饭”及客流量较大的中大型餐馆，着重检查了后厨操作规范、食材原料溯源、餐具清洗消毒、从业人员健康证明及食品留样管理等情况。

检查过程中，执法人员同步开展监督抽检工作，针对消费量大、风险较高的重点品种，依法完成食品安全抽样检测4批次，后续将根据检测结果依法处置。本次行动坚持监督检查与普法宣导相结合，检查36家次，针对发现的散装食品标签信息不全、个别食品贮存不规范、进货台账记录不完整等8个问题隐患，均现场指导经营者立即整改。截至目前，所有问题均已整改到位。

下一步，德阳市市场监管局经开区分局将持续保持高压监管态势，常态化开展节日期间食品安全巡查检查，紧盯问题整改“回头看”，严厉打击各类食品安全违法违规行为，不断织密织牢食品安全防护网，切实守护人民群众饮食安全，确保辖区百姓度过一个安宁、祥和、放心的新春佳节。（易显刚德阳市市场监管局经开区分局供图）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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