泸州江阳：分水岭市场监管所护航重阳节坝坝宴食品安全 -消费质量网

2023

10/23

17:21

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10月23日，时值一年一度重阳佳节，泸州市江阳区分水岭镇多个村举办了重阳节庆祝活动，江阳区分水岭市场监管所及时跟进，对坝坝宴进行现场监督检查。

按照《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》相关规定，各村在事前进行了备案，执法人员根据备案情况，协同各村食品安全协管员，对制作宴席的厨师及相关人员健康证明、进货查验记录制度、操作场所卫生状况、设施设备清洁程度、消毒方式和步骤、食品留样等方面进行了全方位指导，并开展了制止餐饮浪费行为的宣传教育。

重阳节当天，江阳区分水岭市场监管所共检查坝坝宴387桌，有力保障了重阳节坝坝宴食品安全，提升了坝坝宴举办者和乡厨的食品安全责任意识。（王平邦）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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