2022
04/27
15:31
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为进一步落实疫情防控要求，筑牢疫情防控防线，守好食品安全底线。4月25日，自贡市市场监管局高新分局组织召开“高新区大型餐饮疫情防控和食品安全约谈培训会”，全区32家大型餐饮单位负责人参加培训。
会议要求，各餐饮单位一要牢固树立疫情防控第一责任人意识，严格落实扫码测温、场所消毒等疫情防控措施，严格执行“不承办50人以上集体性聚餐、宴席”、“为健康码‘临时弹窗’人员提供相对独立的就餐区域、提醒其不得参加聚餐、应在24小时内完成核酸检测”等疫情防控相关要求，坚决守好疫情防控安全底线。二要切实担起食品安全主体责任，自觉履行索证索票和进货查验义务，切实加强日常经营管理，完善从业人员培训管理等各项制度，明确食品安全管理人员，定期对自身食品安全控制状况进行检查评价，及时发现并整改问题隐患，加强员工培训，提高员工法律法规意识、风险防范意识，严格依法经营。三要认真抓好工作落实，对照此次约谈培训的内容，全面开展自查自纠，并对存在的问题及时梳理整改，明确责任人员、整改时限，把疫情防控和食品安全工作落实落细。
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