巴中工投食品首秀第112届全国糖酒会借健康科技之力助推“巴中造”破局 -消费质量网

2025

03/27

09:50

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3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在成都西博城与世纪城新国际会展中心盛大启幕。本届展会以“融合创新，共酿未来”为主题，展览面积达32.5万平方米，吸引了超6600家企业参展，还首次设立了“健康食品及科技服务专区”与“AI设备专区”，聚焦行业前沿发展趋势。

作为巴中市食品饮料产业的中坚力量，四川省巴中龙头食品有限公司子公司巴中工投食品有限公司首次亮相糖酒会，以健康化、科技化为核心驱动力，携多款创新产品以及智能生产线技术，充分展现出“巴中造”的创新实力与巨大市场潜力。

首秀亮点：健康化与地域特色完美融合

巴中工投食品的展位位于西博城特色食品展区，以“绿色生态 + 红色文化”作为设计主题，突出了巴中独特的资源禀赋。其主推的银耳深加工系列产品：依托“中国银耳之乡”通江县的资源优势，推出了银耳胶原蛋白饮、低糖银耳露等产品，精准契合了糖酒会健康食品专区所倡导的“低GI”“功能化”趋势。在产品研发过程中，采用了与高校合作的银耳活性成分提取技术，有效提升了产品的营养附加值。

政府赋能与产业升级战略

巴中市经济和信息化局负责人在展会现场表示，食品饮料产业是巴中“1 + 3”主导产业的核心，计划到2025年建成超亿级产业集群。此次参展是推动“巴中造”走向全国的关键举措，政府通过政策扶持、产学研合作等多种方式，助力企业突破技术瓶颈。

行业趋势：健康与科技双轮驱动

本届糖酒会首次设立的“健康食品及科技服务专区”成为展会焦点。中国疾病预防控制中心发布的《膳食胆碱与中国人群认知功能关系》报告指出，功能性成分如胆碱对中老年认知健康具有显著价值，这与巴中工投银耳产品的“药食同源”理念高度契合。

签约成果与市场拓展

开展首日，巴中工投已与北京、上海等地的12家经销商达成合作意向，并与盒马鲜生、京东超市等新零售平台探讨定制化开发。企业负责人透露，计划推出针对中老年群体的银耳肽固体饮料，并进一步深化与科研机构的合作，推动产品持续迭代升级。（记者白煌）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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