南江县沙河市场监管所协同沙河镇小学开展食堂开放日活动 -消费质量网

2026

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为切实保障校园食品安全，增进家校互信，近日，南江县沙河市场监管所协同沙河镇小学组织学生家长代表走进学校食堂，开展“食堂开放日”参观活动。

实地参观，全流程了解食堂管理。沙河执法人员与学校负责人带领家长依次查看食材储存间、加工操作间、餐具消毒区及备餐间，详细了解食品原料采购、索证索票、加工流程、留样管理及餐饮具消毒等各环节，让家长对食堂日常管理有了直观认识。

现场提示，督促落实主体责任。沙河执法人员现场对食堂员工进行食品安全提示，重点强调规范操作、生熟分开、烧熟煮透、个人卫生及留样制度等要求，督促食堂严格落实主体责任，守牢安全底线。

家长参与，共治氛围更加浓厚。家长们对食堂整洁的环境和规范的管理给予肯定，纷纷表示通过实地参观，对孩子在校饮食更加放心。此次活动实现了所校协同、家校共治，进一步提升了校园食品安全保障水平。

下一步，沙河市场监管所将持续加大监管力度，常态化开展校园食品安全检查与宣传，全力守护师生“舌尖上的安全”。（蒋学英记者白煌）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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南江县沙河市场监管所协同沙河镇小学开展食堂开放日活动