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10月20日,利州区市场监管局联合区公安分局、区农业农村局对辖区肉制品冻库开展联合执法检查,进一步压实了冷链食品经营主体责任,严防来源不明、不合格肉制品流入市场,守护群众“舌尖上的安全”。
检查组重点核查肉制品进货查验、溯源管理、储存条件、包装使用等内容。检查发现,部分冻库经营主体存在食品安全主体责任落实不到位,出入库台账记录不完善、进货票据收集不齐全,肉制品储存冰柜内部卫生差;违规使用非食品级塑料袋盛装肉制品等隐患。
针对检查发现的问题,检查组当场下达了6份责令整改通知书,明确整改时限,并要求立即清理使用不规范的食品包装袋、做好冰柜清洁消杀,规范完善台账及票证资料,做到票、账、货一致。
下一步,利州区市场监管局将持续落实联合监管机制,加强行刑衔接。对整改情况开展“回头看”,跟踪闭环整改,加大常态化巡查力度,严厉打击冷链肉制品违法违规行为,持续净化冷冻肉制品经营环境,确保利州辖区肉制品安全。(赵华 记者 白煌)
编辑:肖俊宏 校对:何军 审核:黎藜
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