2023
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高度重视,压实工作责任。成立了由市局主要负责人任组长的“制止餐饮浪费专项行动领导小组”工作专班,印发了《内江市市场监管局餐饮环节制止餐饮浪费专项行动实施方案》,提出4项治理任务,明确企业主体责任,压实属地监管责任。
形成合力,多方协作联合。与市纪委监委、市教育局、市卫健委等多部门联合执法,对学校、养老机构、医院、机关单位、国有企业食堂等集体用餐重点场所开展反食品浪费检查。截至11月,共检查集体用餐单位1023家,发现反食品浪费问题64个,均立即责令整改。
加强引导,促进行业自律。指导内江市餐饮行业发起“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的倡议,鼓励餐饮企业履行社会责任,科学引导就餐,主动提示和提供打包服务。截至目前,已收到餐饮服务单位“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书885份,学校食堂“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书253份。
多措并举,强化宣传教育。运用信息化手段、大数据分析以及餐饮食品营养标示、菜单提醒、宣传画张贴、宣传片播放等方法,多渠道、多角度、全方位开展多形式的食品安全科普和“厉行节约,反对浪费”宣传,科学减少油、盐、糖的使用,避免采购、储藏、烹饪、配餐、供餐、用餐各环节食物浪费,播放标语10000余次,张贴海报2524张,开展培训班55次,营造勤俭节约良好氛围。(赖惠敏)
编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮
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