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9月16日，叙永县市场监管局召开全县月饼生产企业和小作坊食品安全培训暨约谈会。
会议通报了前期检查月饼企业存的问题和隐患，要求各生产经营者对照问题举一反三，立即开展自查整改，切实规范食品生产经营行为。
会议强调，各生产经营单位要严守食品安全底线，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，依法开展生产经营。一是要完善功能布局和设备设施，强化现场环境卫生管控，加强人员培训教育和管理；二是要加强进货查验，重点要规范肉制品原料管控，严禁来源不明和不合格原料进入生产加工环节；三是要加强生产过程控制，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，杜绝添加非食用物质的违法行为；四是要规范食品标签标识和包装，严禁虚假标注和过度包装。五是要把好出厂检验关，保证产品品质和安全。
下一步，叙永县市场监管局将开展全覆盖检查，对检查发现严重违法行为发现一起，查处一起，涉嫌犯罪的移送公安，坚决守护群众“舌尖上的安全”。（记者 王延）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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