中江县市场监管局持续推进校园食品安全排查整治专项行动 -消费质量网

2024

02/19

14:47

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德阳市中江县市场监管局严格按照《食品安全法》《四川省食品安全条例》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《四川省学校食品生产经营者信用管理办法》的规定，不断强化食材供应商管理，严把供应商准入关，建立完善供应商准入标准、程序和监管机制，持续加强校园食品安全管理。

建立基本台账，底数清。食材供应是学校食品安全的关键环节，该局要求学校建立食材供应商台账，主动索取并留存食材供应商的生产经营资质，并据实及时更新，不留监管空白，确保所有食材来源说得清、道得明，质量有保障。

动态信用管理，情况明。该局加强监督巡查，规范学校食堂食品供应商的食品安全管理，保证学校食品原料产品质量稳定，结合日常监督检查，每年对学校食材供应商进行信用评级，评级结果及时通报教育主管部门，作为学校食材招标的参考。

部门联动协作，齐用力。该局向县教体局推送《关于涉嫌食品安全犯罪和严重违法的市场主体和责任人的情况通报》（江市监函〔2024〕8号）。后续将不定期向教育主管部门推送食品安全违法行为人信息，指导、督促学校及时更换不诚信供应商，筑牢食材流入学校的围墙。

完善制度规范，提质量。下一步，中江县市场监管局将和县教体局联合起草《中江县学校食材（食品）供应商管理办法》，规范学校食材（食品）供应商条件及日常管理，用制度化来提升学校食堂食材（食品）供应质量，降低学校食品安全事故发生的风险，切实保障广大师生饮食安全。（龚丽萍易显刚）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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中江县市场监管局持续推进校园食品安全排查整治专项行动