2024
02/27
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为进一步筑牢食品安全防线，切实保障校园食品安全和广大师生饮食安全，全力做好春季校园食品安全工作，近日，资阳市市场监管局高新分局坚决贯彻落实“四个最严”要求，会同公安、社事、属地教育管理组等部门扎实开展了校园食品安全排查整治暨春季开校专项检查。
行动中，检查组人员按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规深入食堂后厨等部位，重点检查食品经营许可是否合法有效，食品安全制度管理是否落实，烹饪加工场所是否清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存、留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况，同时要求各学校（托幼机构）要切实履行主体责任，加强日常管理和隐患排查，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，有效防范化解校园食品安全风险。
截至目前，共检查学校（托幼机构）食堂12家，食堂承包单位2家，发现问题12个，均已要求限期整改。下一步，高新分局将持续开展春季校园食品安全全覆盖检查，按时复查问题整改情况，切实消除食品安全隐患，推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实。（祝玉英）
编辑：崔鹏泓 校对：李晓龙 审核：涂伟
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